김치 사랑 폴란드에서도

 

 김치 사랑 폴란드에서도 

우리나라 김치가 폴란드에서도 인기를 얻으며 팔려나간다고 하니 정말 기쁘네요.

요즘 추석 전후해서 배추값이 금값처럼 오른다고 난리 했을 때도 김치는 우리의 밥상에는 꼭 있어야 했어요.

각국에서 사랑받고 있는 김치 정말 자랑스러워요.

 

요즘 폴란드에서도 김치가 인기가 있다고 하네요.

폴란드에서는 김치가 다양한 채소로 만들어진다는 사실을 아는 사람이 많이 없어, 김치를 주로 배추와만 연관시킵니다. 그러나 김치는 배추김치만이 전부가 아님을 알리고 있고, 그들이 인식이 변화하는 것을 보며 자랑스럽게 여기고 있다고 하네요.

폴란드에 사는 한국인들이 두 명의 폴란드 여성이 만든 한국 김치를 찾는다는 사실에 엄청난 만족감과 자부심을 느낌을 알 수 있네요.

신선하고 잘 익은 파인애플을 깍둑썰기해 만든 김치와, 고추, 생강, 마늘을 기본 소스로 하고 멸치 또는 간장(채식주의자용)을 추가한 김치도 판매하고 있습니다. 달고 신선한 파인애플이 있을 때는 이를 활용해 처트니를 만듭니다. 또는 고춧가루, 생강으로 간을 하고 검은 겨자씨와 과일 식초를 추가한 배를 활용해 처트니를 만들기도 합니다. 카롤리나는 요리<sp

이렇게 한국의 김치 맛을 알리고 있다니 마음 흐뭇하네요.

 

전세계 40여개 나라에서 활동하고 있는 KOFICE 통신원들이 전하는 최신 소식입니다.
< 직접 담가 판매하는 배추김치 - 출처: ozi.kimchi 제공 > -작성 김길순-

 

 

재료 손질 중인 아그니에스카&nbsp;출처: ozi.kimchi 제공 >